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蛋白质吃的越多越好吗?

北京市体育局    2015-07-01        浏览量:6143

蛋白质吃的越多越好吗?
2006-07-12 10:51:31
 
       中国营养学会建议:我国成人蛋白质摄入量为每日每公斤体重1.0~1.9g,青少年应当更多一引起,可达3.0g左右。性别上男性大于女性。运动员的蛋白质供给量比一般人高,成年运动员为每公斤体重1.8~2g,少年运动员为每公斤体重2.0~3.0g,儿童运动员为每公斤体重3.0~3.4g。但是,摄入蛋白质过多,不仅对肌肉壮大和提高肌肉功能没有良好作用,而且对正常代谢有不良影响。如蛋白质的酸性代谢产物会使肝、肾负担加重;大量蛋白质还会导致机体脱水、脱钙、痛风;过量蛋白对水和无机盐代谢不利,容易引起泌尿系统结石和便秘,高蛋白食物常伴随高脂肪的摄入,也会增加中年后形成动脉粥样硬化和高脂血症的危险性。